Dagens Haga Slott stod färdigt år 1670 och är ett verk i italiensk senrenässans av den berömde byggmästaren Nicodemus Tessin d.ä. Fram till 1660-talet var Haga en robust medeltidsborg men dåvarande ägaren Gustaf Persson Natt och Dag lät sig övertalas av Tessin att uppföra ett modernt slott på delar av den gamla borgens grund.

Med ett kort avbrott var Haga Slott privatbostad fram till 1924. När den siste ägaren lämnade slottet började 60 år av vanvård och förfall. På 1940-talet inrättades en privat sinneslöanstalt för psykiskt efterblivna kvinnor och barn. Efter vårdhemmets avveckling 1962 kom slottet att stå öde fram till 1984 då Diös AB köpte Haga Slott. En omfattande och varsam restaurering av slottet påbörjades och de gamla flygelbyggnaderna revs och nya uppfördes. I maj 1990 slog Haga Slott upp portarna som konferensanläggning. Sedan 1998 ägs och drivs Haga Slott av Sejour-koncernen som också omfattar anläggningarna Skokloster Wärdhus utanför Sigtuna samt Säby Säteri på Ingarö.